【概要描述】数千年来，蘑菇一直是国际美食中的重要食材，全世界至少有350种真菌被收集和食用。如今，越来越多的人将蘑菇作为未来食物系统的解决方案之一。 几年，国外蘑菇创新产业初创公司不断涌现，在食物、保健品、时尚等品类和领域均有涉及，呈现多元化
数千年来，蘑菇一直是国际美食中的重要食材，全世界至少有350种真菌被收集和食用。如今，越来越多的人将蘑菇作为未来食物系统的解决方案之一。
几年，国外蘑菇创新产业初创公司不断涌现，在食物、保健品、时尚等品类和领域均有涉及，呈现多元化发展态势。蘑菇咖啡、蘑菇皮革等掀起了一场“蘑菇”的创新革命。
以蘑菇废料、苹果渣、菠萝叶等纯素材料为基础，全力研发“全素”产品并取得成功。“蘑菇皮是用可食用蘑菇的废料跟木浆混合，它的生物基物质含量达到97%，没有任何的有毒有害物质，它的耐屈次数可以达到50万次，和真皮的效果一样。
LWG英国皮革认证（leatherworkinggroup）成立于2005年4月，旨在制定一套管理体系，准确评估制革商的合规标准和环境管理措施，并在皮革行业促进可持续发展和协调生态环境的供应链管理方案。
全素”产品不但仿真度极高，而且还能杜绝皮革产品释放出来的有害气体，更重要的是在生产过程中能节约大量的水、电等生产成本，真正实现绿色、环保、健康。
制革厂和皮革生产商可以获得金牌、银牌或铜牌认证或经审计的评级。奖牌奖励由“关键部分”的得分决定：-对于“黄金”制革商，在所有关键部分必须至少达到85%-对于“银”制革商，所有关键部分的最低值必须达到75%-对于“青铜”制革工，其所有关键部分必须至少达到65%-对于“经审核”的制革厂，其所有关键部分必须至少达到50%金牌Gold：85分以上，2年有效期银牌Silver：75分以上，2年有限期铜牌Bronze：65分以上，2年有效期
此外，这仅仅是一个开始。对我们来说，未来的真皮是100%生物基成分、完全无铬、无重金属、无醛和完全可生物降解的。我们承诺到2025年实现运营（范围1和范围2）净零排放目标，并在同年实现垃圾零填埋，进一步强化我们的可持续发展承诺。
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